L’uva raccolta viene immediatamente messa a fermentare nella cantina di Ceppaiano.
Uvaggio
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso si presenta con spiccati aromi di note balsamiche, menta ed eucalipto, spezie mediterranee di bergamotto, salvia e rosmarino.
Cremoso al palato con acidità moderata, frutti di bosco, more, anice e buccia di arancia. Vino tipico e intenso della costa Tirrenica Toscana.
Ideale per accompagnare carni rosse alla griglia, e formaggi importanti. Servire a temperatura ambiente.
“Solid and delicious. Drink now.” – James Suckling
Con le annate 2004 e 2005 nascono i primi vini di Ceppaiano dedicati ed ispirati all’opera della pittrice Violetta Viola, artista straordinaria e carismatica. Sull’etichetta di questo vino è riprodotta una sua opera. Prima della sua precoce scomparsa ha lasciato una collezione di opere dotate di un grande fascino e di un’estrema potenza comunicativa, che oggi fanno parte del patrimonio culturale di Ceppaiano.
Premi Recenti
92 Pts.
Vintage 2015
James Suckling
90 Pts.
Vintage 2014
James Suckling
91 Pts.
Vintage 2013
James Suckling